Việt Nam: Cựu giáo viên xây dựng đế chế nấm

Từ một giáo viên trung học với đam mê trồng trọt, Châu Thị Nương – người con của vùng đất Cô Tô, An Giang đã mạnh dạn rẽ hướng, khởi nghiệp với nông nghiệp công nghệ cao. Sau gần năm năm miệt mài học hỏi và thử nghiệm, chị đã xây dựng thành công trang trại nấm khép kín rộng 4 ha, mang lại lợi nhuận hàng trăm ngàn đô la mỗi năm, trở thành tấm gương tiêu biểu của nông dân Việt Nam thời kỳ mới.

Bước ngoặt rẽ hướng từ giáo viên sang nông dân

Sinh ra trong một gia đình có sáu anh chị em, Châu Thị Nương từng theo đuổi nghề giáo và gắn bó gần năm năm với bục giảng. Tuy nhiên, khát khao tạo ra giá trị thiết thực hơn cho cộng đồng đã khiến chị chuyển hướng sang học dược và mở cửa hàng kinh doanh vật tư nông nghiệp.
Chính trong quá trình này, chị nhận thấy tiềm năng to lớn của ngành trồng nấm dược liệu và thực phẩm sạch – lĩnh vực vẫn còn nhiều dư địa phát triển tại địa phương.

Khởi nghiệp giữa đại dịch và những thử thách đầu tiên

Khi đại dịch Covid-19 bùng phát, nhu cầu về thực phẩm sạch và dược liệu thiên nhiên tăng mạnh. Nhận thấy điều đó, chị Nương quyết tâm đầu tư vào mô hình trồng nấm an toàn và bền vững, tận dụng lợi thế khí hậu vùng Bảy Núi – An Giang.
Ban đầu, chị nhập giống từ các trang trại khác, nhưng sớm nhận ra sự phụ thuộc này sẽ hạn chế khả năng phát triển lâu dài. Vì vậy, chị chủ động liên hệ các giảng viên từ Đại học An Giang và Đại học Cần Thơ để học hỏi về kỹ thuật nhân giống và đặc điểm sinh trưởng của nấm.

Những ngày đầu khởi nghiệp không hề dễ dàng. Do thiếu kinh nghiệm và thiết bị, chị liên tục gặp phải tình trạng nhiễm phôi, mất mùa, thiệt hại nặng nề. Thế nhưng, với tinh thần kiên trì và không ngừng học hỏi, chị từng bước làm chủ quy trình sản xuất, nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

Xây dựng trang trại khép kín – Tạo dựng thương hiệu nấm Việt

Hiện nay, trang trại nấm của chị Nương rộng 4 ha, trải dài từ xã Cô Tô đến phường Thới Sơn, hoạt động theo mô hình khép kín từ sản xuất giống – trồng – thu hoạch – chế biến – phân phối.
Sản phẩm nấm của chị không chỉ tiêu thụ mạnh tại thị trường trong nước mà còn được các đối tác nước ngoài quan tâm nhờ chất lượng ổn định và quy trình sản xuất sạch.
Với những đóng góp và thành tích nổi bật, chị Châu Thị Nương vừa được Trung ương Hội Nông dân Việt Nam công nhận là “Nông dân Việt Nam tiêu biểu năm 2025”.

Câu chuyện khởi nghiệp của Châu Thị Nương là minh chứng sống động cho tinh thần dám nghĩ – dám làm của người Việt Nam. Từ một giáo viên bình dị, chị đã trở thành biểu tượng của nông nghiệp hiện đại, góp phần thay đổi tư duy sản xuất và khẳng định vị thế nông sản Việt trên thị trường.
Hành trình của chị không chỉ là câu chuyện về ý chí và sự học hỏi không ngừng, mà còn là nguồn cảm hứng cho thế hệ trẻ đang tìm kiếm hướng đi bền vững trong thời đại kinh tế xanh và chuyển đổi nông nghiệp số.

Đọc thêm tại: Vietnam Net