Các loại hình trang trại thẳng đứng

Có ba mô hình trang trại thẳng đứng được phát triển trong các đô thị gồm các loại hình kết hợp kiến trúc tòa nhà chọc trời và trong các container vận chuyển.

1. Trang trại khép kín trong các tòa nhà chọc trời - Despommier

Một trong những người tiên phong trong lĩnh vực này là giáo sư Dickson Despommier, khoa sức khỏe môi trường Đại học Columbia (Mỹ).

Theo giáo sư Dickson Despommier, hi vọng duy nhất để có thể nuôi sống số dân thế giới ngày càng tăng mà không làm gia tăng tình trạng nóng lên của Trái đất là xây dựng một cơ cấu nông trại đô thị, với các khu nhà kính trồng rau xanh, cây trái trong những tòa nhà chọc trời gọi là “nông trại thẳng đứng” (vertical farm). Despommier cho biết ý tưởng của ông là một chiến lược có tính khả thi, và với khoảng 150 “nông trại thẳng đứng” như vậy, người ta có thể cung cấp đủ rau xanh cho thành phố New York trong một năm.

Một trường phái cho rằng canh tác thẳng đứng cần ít năng lượng hơn và ít gây ô nhiễm hơn so với một số phương pháp canh tác truyền thống vì trang trại thẳng đứng có thể được tích hợp với công nghệ năng lượng tái tạo. Các tấm pin mặt trời, tua-bin gió và thủy điện có thể được sử dụng tương ứng hoặc kết hợp với nhau để đáp ứng nhu cầu năng lượng của các công trình này. Canh tác theo chiều dọc có phạm vi tạo ra cơ hội việc làm lớn vì người địa phương có thể làm việc ở những trang trại thẳng đứng này để kiếm sống (Venkataraman, 2008).

2. Tòa nhà chọc trời tích hợp trang trại thẳng đứng

Loại tòa nhà chọc trời này là sản phẩm trí tuệ của kiến trúc sư Ken Yeang. Những tòa nhà chọc trời này tích hợp các hoạt động nông nghiệp truyền thống với khái niệm canh tác thẳng đứng. Thay vì trồng trọt trong môi trường khép kín và được kiểm soát hoàn toàn, trong những tòa nhà chọc trời này, cây trồng được trồng dưới ánh nắng tự nhiên như các tầng trên cùng của tòa nhà văn phòng nhận được nhiều ánh sáng mặt trời nhất. Ưu điểm của Tòa nhà chọc trời sử dụng hỗn hợp so với Tòa nhà chọc trời Despommier là chúng đòi hỏi đầu tư ban đầu ít hơn so với Tòa nhà chọc trời Despommier, đòi hỏi toàn bộ môi trường bên trong tòa nhà phải được kiểm soát và giám sát theo yêu cầu của cây trồng (Yeang, 2002).

3. Trang trại thẳng đứng trong các container

Phương pháp canh tác thẳng đứng này sử dụng container vận chuyển để trồng các loại rau lá xanh, nấm và dâu tây. Container vận chuyển tái chế xếp chồng lên nhau có thể được sử dụng trong môi trường đô thị. Các công ty như Freight Farms và Podponics đang sử dụng các container vận chuyển được trang bị các bộ phận thủy canh, đèn LED, hệ thống sưởi và thông gió để kiểm soát khí hậu và các cảm biến để giám sát môi trường. (Markham, 2015)

Nguồn: Tổng hợp