Ứng dụng trang trại thẳng đứng trong việc nhân giống cà chua

Việc nhân giống cây cà chua trong các trang trại thẳng đứng có thể sớm trở thành hiện thực. Sau một loạt các thử nghiệm với hệ thống AVF+ Young Plant, Artechno khá tự tin rằng kỳ vọng như vậy thực sự có thể đạt được. "Bây giờ khi các kỹ thuật này đang được đưa vào thực hành thông qua các bản demo, có một số mối quan tâm đầu tư nghiêm túc đang diễn ra", Sven Duijvestijn, cố vấn bán hàng về nông nghiệp thẳng đứng tại Artechno cho biết.

Sven ở phía bên phải tại GreenTech Amsterdam năm nay

Giảm tổn thất

Tại De Lier, công ty hiện đang tiến hành thử nghiệm với AVF+ Young Plants. "Vào cuối năm ngoái, chúng tôi đã bắt đầu thử nghiệm mới với việc nhân giống cà chua theo yêu cầu của khách hàng", Sven giải thích. Tiềm năng nhân giống cây cà chua trong trang trại thẳng đứng đã được khám phá trước đây, mặc dù không phải lúc nào cũng thành công.

Nhờ những tiến bộ kỹ thuật mới, các thử nghiệm tập trung vào giai đoạn đầu của quá trình nhân giống hiện đã thành công. Quá trình ghép cực kỳ nhạy cảm, đòi hỏi phải nhân giống chính xác cả gốc ghép và chồi. Để chữa lành vết ghép, người trồng thường thiết lập một nhà kính đường hầm bằng nhựa bên trong nhà kính bằng kính của họ, nơi kiểm soát khí hậu không phải là tối ưu. "Quá trình này phụ thuộc rất nhiều vào kiến ​​thức của người trồng và khí hậu tốt. Việc ngăn ngừa tổn thất trong nhà kính tỏ ra là một thách thức đáng kể", Sven lưu ý.

Trong thử nghiệm được tiến hành với sự hợp tác của một vườn ươm cây giống Hà Lan, chúng tôi có thể giữ mức tổn thất ở mức thấp trong hệ thống AVF+ Young Plants Compact. "Mục tiêu của chúng tôi là tổn thất dưới 5% trong quá trình chữa lành ghép. Sau hai chu kỳ, chúng tôi đã đạt được mức 2% và sau bốn chu kỳ, tỷ lệ thành công là 100%", Sven chia sẻ. "Loại cây này chỉ có thể được sản xuất trong nhà kính trong ba tuần một năm", người trồng cho biết. Việc nhân giống dưới bức xạ mặt trời cao cũng tỏ ra đầy thách thức.

Tiết kiệm năng lượng

Trong một trang trại thẳng đứng, không có sự phân biệt giữa mùa đông và mùa hè, cho phép khí hậu được điều chỉnh hoàn toàn. Tại Hà Lan, Sven nhìn thấy những cơ hội đặc biệt cho AVF+ Young Plants Compact. "Các hệ thống canh tác thẳng đứng có thể mở rộng của chúng tôi được kiểm soát hoàn toàn về khí hậu và được thiết kế để nhân giống. Chúng cho phép người trồng nhân giống hiệu quả về mặt chi phí trên quy mô lớn", ông giải thích. Một trong những cân nhắc đầu tiên đối với người trồng trong quá trình nhân giống là chi phí cho mỗi cây. "Hệ thống phải phục vụ cho cây trồng tốt nhất có thể", ông khẳng định.

Trái ngược với những gì một số người có thể mong đợi, việc nhân giống trong trang trại thẳng đứng có thể tiết kiệm năng lượng so với việc nhân giống trong nhà kính. "Bạn chỉ cần mức ánh sáng tối thiểu trong giai đoạn đầu của quá trình nhân giống. Hệ thống của chúng tôi sẽ không cung cấp cây cà chua cao 45 cm cho một vườn ươm cây giống Hà Lan", Sven giải thích.

Trong nhà kính, ánh sáng mặt trời thường cung cấp nhiều ánh sáng hơn mức cần thiết. "Đôi khi, lượng ánh sáng cao gấp 2,5 lần so với trang trại thẳng đứng của chúng tôi. Do ánh sáng mặt trời, nhiệt độ cũng tăng lên, đòi hỏi phải làm mát. Bạn không gặp vấn đề đó trong hệ thống của chúng tôi. Chúng tôi đã tính toán và thấy rằng chúng tôi có khả năng cạnh tranh về mặt chi phí cho mỗi cây. Cùng với khách hàng, chúng tôi hiện đang xác định các bước tiếp theo và hướng tới cấu hình tốt nhất để nhân giống chúng."

Tăng tốc

Trong vài năm qua, Artechno đã đón tiếp hầu hết các nhà nhân giống người Hà Lan đến thăm, theo Sven. Các công ty đang khám phá khả năng nhân giống nhiều lớp cho nhiều loại cây trồng khác nhau, không chỉ riêng cà chua. Artechno gần đây cũng đã tiến hành thử nghiệm với hoa cúc và cây kalanchoe, nhằm mục đích ra rễ tốt hơn và nhanh hơn. "Ở cây kalanchoe, chúng tôi thấy rằng có thể tăng tốc lên tới ba mươi phần trăm. Cây có rễ tốt hơn đó cũng nảy chồi nhanh hơn trong nhà kính."

Khả năng tăng tốc quá trình nhân giống cũng được chứng minh trong thử nghiệm trên cà chua. Artechno có thể rút ngắn thời gian lành vết ghép từ bảy ngày thông thường xuống còn năm ngày. "Và bốn ngày cũng có thể đạt được nếu tinh chỉnh thêm một chút", Sven nói thêm.

Ví dụ, sự tiến bộ của robot trong ghép cây đòi hỏi cây phải đồng đều. Trong một trang trại thẳng đứng, điều này hoàn toàn có thể đạt được với sự kiểm soát hoàn toàn đối với các điều kiện nhân giống.

Tiến bộ đáng kể

Với sự tinh chỉnh này, Sven cũng nhìn thấy cơ hội để tăng mật độ cây trồng, cho phép nhiều cây hơn trên mỗi tầng trong trang trại thẳng đứng. "Với AVF+ Young Plants Compact, bạn cần ít không gian hơn sáu đến bảy lần để nhân giống so với nhà kính", ông nói, xét đến không gian cần thiết cho băng tải vận chuyển, trong số những thứ khác.

Trang trại thẳng đứng có thể được đặt trong một hội trường tại nhà kính của người trồng trọt và tích hợp vào quá trình nhân giống. Với việc nhân giống trên mười lớp trong AVF+ Young Plants Compact, có thể nhân giống nhiều như vậy trên 150 mét vuông diện tích sàn như bạn sẽ làm trên khoảng 6.000 mét vuông diện tích sàn trong nhà kính.

Nhưng đó không phải là lợi thế duy nhất mà Artechno muốn chỉ ra. Bây giờ, khi kết quả nhân giống cũng rất hứa hẹn với cà chua, họ hy vọng AVF+ Young Plants Compact đầu tiên sẽ được một nhà nhân giống người Hà Lan đưa vào sử dụng vào cuối năm 2024 hoặc đầu năm 2025. Ngoài ra còn có sự quan tâm của quốc tế, với các tùy chọn bao gồm AVF+ Freestyler, có thể được đặt trong nhà kính và AVF+ Explorer, để nghiên cứu. "Với việc nhân giống trong trang trại thẳng đứng, chúng ta có thể đạt được những bước tiến lớn hơn nhiều ở nhiều loại cây trồng, vượt xa rau diếp và rau thơm, nơi canh tác thẳng đứng đã chứng minh được giá trị của mình", Sven kết luận.