Thưởng thức nhân sâm mầm theo cách của người Hàn quốc

Nhân sâm mầm được phát triển rộng khắp tại Hàn quốc và được sử dụng như một loại thực phẩm bổ dưỡng thay thế nhân sâm lâu năm trong các món ăn hàng ngày. Các nghiên cứu tại Hàn quốc khẳng định hàm lượng saponin dồi dào chứa trong lá của nhân sâm ở độ tuổi từ 1 đến 2 năm tuổi.

Người Hàn quốc tin dùng nhân sâm mầm và sử dụng trong nhiều món ăn trong gia đình. Nhân sâm mầm cũng được sử dụng nhiều trong các nhà hàng như một loại rau ăn kèm hoặc trang trí cho các món ăn.

Nhân sâm mầm với các món mỳ, trứng chiên, món tráng miệng như sữa.

Nhân sâm mầm với các món gỏi, súp, thịt hấp, thịt nướng.

Nhân sâm sử dụng trang trí tại nhà hàng, món kim chi và tempura.

Với khả năng dễ dàng kết hợp cùng nhiều loại nguyên liệu và món ăn khác nhau, nhân sâm mầm đem lại trải nghiệm ẩm thực phong phú và bổ dưỡng.

Nguồn: sưu tầm