Thổ Nhĩ Kì: Đổi Mới Nông Nghiệp Thẳng Đứng và Mở Rộng Thương Mại Tại Các Thành Phố

Plant Factory được sáng lập vào năm 2014 bởi Halil Beşkardeşler cùng ba đối tác, là một doanh nghiệp chuyên cung cấp các giải pháp nông nghiệp thẳng đứng tiên tiến. Ban đầu, công ty bắt đầu với mục tiêu nghiên cứu nhưng đã nhanh chóng phát triển thành một doanh nghiệp thương mại giúp đưa sản phẩm tươi ngon, không chứa thuốc trừ sâu và được trồng tại địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng.

Mô hình trang trại thẳng đứng tại Istanbul

Một trong những thành tựu nổi bật của Plant Factory là trang trại thẳng đứng được đặt tại İstinyePark, một trung tâm mua sắm cao cấp ở Istanbul. Trang trại rộng 1.500 mét vuông này sử dụng hệ thống thủy canh và đèn LED để trồng các loại rau lá xanh và thảo mộc như rau diếp, cải xoăn, húng quế và rau mùi tây. Mục tiêu của họ không chỉ là trồng rau mà còn biến nông nghiệp thẳng đứng thành một phần không thể thiếu trong kết cấu đô thị.

Halil Beşkardeşler chia sẻ: "Chúng tôi tọa lạc tại một trung tâm thương mại đông đúc, với hơn 40.000 lượt khách mỗi ngày. Điều này giúp người tiêu dùng dễ dàng thấy được nguồn gốc sản phẩm của họ. Họ có thể tận mắt chứng kiến quá trình trồng trọt ngay tại đây."

Vị trí đặc biệt này không chỉ giúp giảm chiều dài chuỗi cung ứng mà còn giúp giảm thiểu lượng nước sử dụng và khí thải carbon. Hệ thống này đảm bảo điều kiện tăng trưởng tối ưu cho cây trồng quanh năm.

Phát triển thương mại và mở rộng quy mô

Với sự gia tăng nhu cầu về các sản phẩm rau sạch và không chứa thuốc trừ sâu, Plant Factory đã hợp tác với nhiều siêu thị, nhà hàng và chuỗi cửa hàng tạp hóa tại Istanbul để phân phối sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Họ cũng không quên áp dụng mô hình thương mại điện tử để phục vụ người tiêu dùng hiện đại. Thông qua các quan hệ đối tác với các nền tảng trực tuyến như Tazemasa và Tazedirekt, họ cung cấp dịch vụ giao hàng tận nhà, giúp sản phẩm tươi ngon tiếp cận với đông đảo khách hàng.

Khoản đầu tư 2 triệu euro vào năm 2021 đã giúp Plant Factory mở rộng quy mô và phát triển các công thức phân bón cũng như hiệu quả sản xuất. Halil cho biết, khoản đầu tư này đã cung cấp nguồn tài chính cần thiết để công ty mở cơ sở thương mại đầu tiên và tiếp tục nghiên cứu các phương pháp trồng trọt hiệu quả hơn.

Khả năng mở rộng và tiềm năng quốc tế

Plant Factory không chỉ tập trung vào thị trường trong nước mà còn đang mở rộng ra quốc tế. Công ty đang xem xét các cơ hội tại các trung tâm đô thị khác trên khắp châu Âu và Trung Đông, nơi nông nghiệp thẳng đứng có thể giải quyết các vấn đề về an ninh lương thực và tính bền vững. Halil nhấn mạnh: "Chúng tôi có thể sao chép mô hình của mình nhưng quan trọng là phải thích ứng với từng thị trường khi mở rộng."

Đổi mới không ngừng và tầm nhìn tương lai

Trong những ngày đầu, công ty chỉ có một container 40 feet làm trung tâm nghiên cứu và phát triển. Mặc dù không có kinh nghiệm trong lĩnh vực nông nghiệp, đội ngũ sáng lập của Plant Factory đã kiên trì đổi mới và sáng tạo. Tinh thần này vẫn là yếu tố cốt lõi trong bản sắc của công ty, với nỗ lực không ngừng cải tiến các phương pháp sản xuất, thử nghiệm các loại cây trồng mới và tìm kiếm các giải pháp tối ưu để cung cấp sản phẩm tươi ngon tới người tiêu dùng.

Halil chia sẻ: "Những gì bắt đầu từ một cuộc khám phá đầy tham vọng giờ đã trở thành một doanh nghiệp thương mại rất bận rộn." Ông tự tin rằng tương lai của ngành nông nghiệp sẽ nằm ở các thành phố, nơi nông nghiệp thẳng đứng có thể cung cấp giải pháp cho những thách thức ngày càng tăng của sản xuất thực phẩm đô thị. "Chúng tôi muốn đưa nông nghiệp thẳng đứng đến mọi thành phố, cung cấp sản phẩm địa phương, tươi ngon và bền vững cho cộng đồng trên toàn thế giới."

Nguồn: Vertical farm Daily