Nông nghiệp hữu cơ ở châu Á: Những sự kiện và số liệu chính

Viện nghiên cứu nông nghiệp hữu cơ FiBL và IFOAM – Tổ chức Hữu cơ Quốc tế đã tiến hành nghiên cứu và công bố báo cáo “Thế giới nông nghiệp hữu cơ” theo định kỳ hàng năm. Báo cáo lần thứ 25 được công bố tháng 2 năm 2024 đã cập nhật thực trạng nông nghiệp hữu cơ tại Châu Á với các thông tin nổi bật:

Hơn 8,8 triệu ha đất nông nghiệp hữu cơ ở châu Á vào năm 2022 – Ấn Độ có diện tích lớn nhất

Ở châu Á, hơn 8,8 triệu ha được quản lý theo phương pháp hữu cơ vào năm 2022, 9% đất nông nghiệp hữu cơ trên thế giới là ở châu Á.

Với hơn 4,726,000 ha, Ấn Độ có diện tích đất nông nghiệp được quản lý hữu cơ lớn nhất, tiếp theo là Trung Quốc (gần 2,900,000 ha), Thái Lan (hơn 241,000 ha) và Philippines (gần 229,000 ha). Hơn 91% đất nông nghiệp hữu cơ của châu Á nằm ở bốn quốc gia này.

Timor-Leste là quốc gia có tỷ trọng diện tích hữu cơ cao nhất châu Á

Đất nông nghiệp hữu cơ ở châu Á chiếm 0,5% tổng diện tích đất nông nghiệp của lục địa và do đó thấp hơn tỷ lệ diện tích hữu cơ toàn cầu là 2,0% vào năm 2022. Quốc gia có tỷ trọng diện tích hữu cơ cao nhất là Timor-Leste (8,5%), tiếp theo là Ấn Độ (2,6%) và Sri Lanka (2,4%).

Đất nông nghiệp hữu cơ châu Á tăng hơn 2,3 triệu ha

Đất hữu cơ ở châu Á đã tăng hơn 2,3 triệu ha từ năm 2021 đến năm 2022, tương ứng mức tăng 35,9%. Trong thập kỷ từ 2013 đến 2022, đất nông nghiệp hữu cơ đã tăng 161%, vượt xa đáng kể tốc độ tăng trưởng đất nông nghiệp hữu cơ trên toàn cầu.

Cây trồng chính: ngũ cốc, cây lấy sợi và hạt có dầu

Gần 40% đất nông nghiệp hữu cơ ở châu Á dành cho trồng trọt (3,498,356 ha). Trong số các cây trồng chính là ngũ cốc, chủ yếu là lúa mì và gạo (1,807,067 ha) và cây lấy sợi cho ngành dệt (634,054 ha), chủ yếu ở Ấn Độ, tiếp đến là các loại hạt có dầu (611,075 ha), chủ yếu ở Trung Quốc.

Cây lâu năm chiếm khoảng 12% tổng diện tích đất hữu cơ ở châu Á vào năm 2022. Trong số các loại cây trồng chính là dừa (250,263 ha), chủ yếu ở Philippines, chè và trà maté (217,750 ha) và các loại hạt (152,265 ha), chủ yếu ở Trung Quốc.

Nhà sản xuất, chế biến và nhập khẩu hữu cơ: Ấn Độ dẫn đầu với gần 2,5 triệu nhà sản xuất

Có gần 2,729,000 nhà sản xuất hữu cơ ở châu Á. Hầu hết nông dân đều ở Ấn Độ, quốc gia có số lượng nông dân lớn nhất thế giới (gần như 2,481,000). Hơn 60% các nhà sản xuất hữu cơ trên thế giới đều ở châu Á. So với năm 2021, có thêm gần 947.000 nhà sản xuất hữu cơ (+53,1%), chủ yếu là do sự gia tăng của các nhà sản xuất được báo cáo từ Ấn Độ (+946,553). Tổng cộng có 940 nhà xuất khẩu và 12,969 nhà chế biến được báo cáo.

Doanh số bán lẻ: Thiếu thông tin về thị trường thực phẩm hữu cơ ở châu Á

Không đủ dữ liệu phân tích về số lượng bán lẻ hữu cơ ở châu Á. Chỉ có 10 quốc gia có đất nông nghiệp hữu cơ cung cấp số liệu bán lẻ hữu cơ. Trong số các quốc gia này, chỉ có Trung Quốc, Nhật Bản, Ả Rập Saudi và Hàn Quốc cung cấp số liệu cập nhật cho năm 2022. Tổng doanh số bán lẻ hữu cơ được báo cáo vào năm 2022 đạt hơn 15,0 tỷ euro. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là không có thị trường nội địa cho các sản phẩm hữu cơ ở các nước châu Á khác. Nhiều nước đã phát triển thị trường địa phương.

Xuất khẩu hữu cơ

Mặc dù dữ liệu về thị trường nội địa là không đủ nhưng dữ liệu về khối lượng xuất khẩu hữu cơ (tấn) sang Liên minh châu Âu, thị trường xuất khẩu chính của châu Á, đã có từ năm 2018. Dữ liệu xuất khẩu sang Mỹ thậm chí đã có từ lâu hơn (kể từ năm 2014) nhưng ít quan trọng hơn (16,5% tổng kim ngạch xuất khẩu sang EU và Mỹ vào năm 2022) và không bao gồm tất cả các sản phẩm xuất khẩu.

Dữ liệu cho thấy vào năm 2022, gần 614,384 tấn sản phẩm đã được xuất khẩu từ châu Á sang EU và Mỹ, chiếm 12,5% tổng lượng nhập khẩu hữu cơ vào các quốc gia/khối thương mại này. Kể từ năm 2018, sản lượng đã giảm liên tục hàng năm, với tổng mức giảm là 32,9% hay 330,158 tấn.

Trung Quốc là nước xuất khẩu lớn nhất

Nước xuất khẩu lớn nhất châu Á sang Mỹ và EU là Trung Quốc (hơn 199,000 tấn sản phẩm, chủ yếu là bánh dầu, gạo và đường, tiếp theo là Ấn Độ (gần 176,000 tấn, chủ yếu là bánh dầu và gạo) và Pakistan ( trên 51,000 tấn, chủ yếu là gạo).

Bánh dầu là sản phẩm xuất khẩu quan trọng nhất

Bao gồm hơn 195,895 tấn và gần 32% xuất khẩu hữu cơ của châu Á, bánh dầu (chất rắn còn lại sau khi ép dầu) là nhóm sản phẩm quan trọng nhất (chủ yếu là bánh dầu đậu nành: trên 195,738 tấn), tiếp theo là gạo (108,815 tấn) và đường (32,339 tấn).

Nguồn: FiBL & IFOAM – Organics International (2024): Thế giới Nông nghiệp Hữu cơ. Jan Trávníček, Bernhard Schlatter, Helga Willer.