Mỹ: Thực trạng nông nghiệp bền vững ở Mỹ

Nghiên cứu mới do McKinsey & Company (McKinsey) công bố cho thấy rằng trong khi phần lớn (90%) nông dân Hoa Kỳ hiểu biết về canh tác bền vững, thì việc áp dụng các biện pháp này vẫn còn thấp. Ngay cả khi nông dân đang áp dụng các biện pháp bền vững, họ chỉ thực hiện chúng trên một phần nhỏ diện tích đất của mình (thường là dưới 30%).

Khảo sát nông dân Hoa Kỳ năm 2024 của McKinsey, thu thập quan điểm từ gần 500 nông dân Hoa Kỳ, đã phác thảo triển vọng tích cực cho tương lai của nền nông nghiệp bền vững, trong đó nông dân đã thể hiện sự sẵn sàng, nhưng vẫn còn những rào cản lớn đối với việc áp dụng, cụ thể là đạt được mức giá thị trường cho các loại cây trồng bền vững và khó khăn trong quá trình thực hiện.

Báo cáo cũng phát hiện ra rằng việc áp dụng các biện pháp canh tác có tương quan với lợi tức đầu tư (ROI) được nhận thức, và các biện pháp canh tác có ROI được nhận thức cao nhất, chẳng hạn như bón phân dựa trên mẫu đất, có tỷ lệ áp dụng cao nhất. Mặc dù nông dân có nhận thức về lợi ích lâu dài của nhiều biện pháp canh tác bền vững, họ vẫn kỳ vọng chi phí sẽ vẫn cao hơn từ 1 đến 3 phần trăm sau hơn năm năm.

Với sự tập trung cấp thiết vào ROI, các hoạt động chỉ đòi hỏi thay đổi hành vi, chẳng hạn như giảm hoặc không cày, dẫn đầu về mức độ áp dụng (68%). Tiếp theo là các hoạt động đòi hỏi thay đổi sản phẩm, chẳng hạn như phân bón tỷ lệ thay đổi (~50%) và các hoạt động đòi hỏi thay đổi thiết bị, như các hoạt động tưới tiêu có kiểm soát (35%), đảm bảo mức tiếp nhận thấp nhất. Xem xét tính phức tạp của việc tính toán ROI khi áp dụng các hoạt động canh tác bền vững, các phát hiện của McKinsey cho thấy rằng đầu tư nhiều hơn vào giáo dục để giúp nông dân tạo ra nhiều điểm dữ liệu hơn về lợi ích về năng suất và chi phí cũng có thể hỗ trợ tăng cường tiếp nhận các hoạt động ít được áp dụng hơn.

Vasanth Ganesan, Đối tác tại McKinsey, cho biết về những phát hiện này: “Việc thúc đẩy áp dụng các phương pháp canh tác bền vững đòi hỏi sự phát triển của nhiều bộ phận trong hệ thống thực phẩm của chúng ta và điều này đã được thúc đẩy bởi nhiều công ty nông nghiệp và thực phẩm đang cam kết giảm lượng khí thải lớn của ngành bằng cách áp dụng các phương pháp canh tác bền vững trong hoạt động hàng ngày của họ. Nhưng điều này là chưa đủ, quá trình chuyển đổi sang thực phẩm thực sự được sản xuất bền vững phụ thuộc vào việc thay đổi hành vi và quyết định hoạt động, cũng như sự hỗ trợ nhất quán của các bên liên quan đến nông nghiệp và hệ sinh thái thực phẩm để hỗ trợ nông dân một cách toàn diện khi họ tìm cách đón nhận những thay đổi sắp tới. Khảo sát của chúng tôi cho thấy rằng chỉ bằng cách đáp ứng nhu cầu đã nêu của họ về ROI khi đầu tư vào các phương pháp canh tác bền vững và cung cấp hỗ trợ & nguồn lực triển khai phương pháp canh tác bền vững mới có thể thúc đẩy sự tiếp nhận rộng rãi”.

McKinsey cũng phát hiện ra rằng các chương trình của chính phủ, chẳng hạn như Chương trình khuyến khích chất lượng môi trường (EQIP), có sự tham gia lớn hơn đáng kể của nông dân so với các chương trình của ngành, với 57% nông dân được khảo sát tham gia vào một chương trình của chính phủ so với chỉ 4% đối với chương trình do ngành tài trợ. Điều này có thể chỉ ra rằng các chương trình của chính phủ đang thúc đẩy việc áp dụng và sự hỗ trợ liên tục của chương trình từ chính phủ và các bên trong ngành có thể khuyến khích nhiều nông dân hơn chuyển sang các phương pháp canh tác bền vững.

Về cách những người tham gia ngành có thể hỗ trợ nông dân trong quá trình áp dụng các biện pháp bền vững, McKinsey đưa ra năm khuyến nghị chính cần cân nhắc:

• Tạo ra các nguồn thu nhập dài hạn cho nông dân như phí bảo hiểm xanh – nông dân coi đây là đòn bẩy tài chính hấp dẫn nhất để hỗ trợ việc áp dụng canh tác bền vững.
• Xây dựng các chương trình phát triển bền vững và dễ tiếp cận – việc áp dụng thực tiễn cao hơn ở những người tham gia chương trình, nhưng hầu hết các chương trình này hiện nay đều có quy mô nhỏ.
• Đầu tư vào giáo dục để giúp nông dân vượt qua những thách thức trong hoạt động và tạo ra thêm nhiều điểm dữ liệu về lợi ích về năng suất và chi phí, đặc biệt là đối với các phương pháp ít được áp dụng.
• Hợp tác với những nông dân nhỏ và chuyên canh trong thời gian tới vì những nông dân này có mong muốn áp dụng hầu hết các biện pháp canh tác trong hai năm tới.
• Tiếp tục phát triển và mở rộng các chương trình liên quan đến dinh dưỡng như bón phân theo tỷ lệ thay đổi – hầu hết nông dân đều coi những biện pháp này là có lợi cho ROI, nhưng chỉ khoảng một nửa áp dụng và chỉ áp dụng trên một phần diện tích đất của họ

Nguồn: www.agribusinessglobal.com