Lockport: Mô Hình Nông Nghiệp Thủy Canh Trong Container Đang Phát Triển Mạnh

Ajay Nagarkatte, cố vấn tài chính đam mê phát triển bền vững và là cựu sinh viên của Đại học Lewis Romeoville, đã sáng lập Second City Greens vào năm 2021 tại Lockport. Với nền tảng về dịch vụ xã hội và khoa học môi trường, ông đã khởi xướng một doanh nghiệp nông nghiệp đô thị bền vững. Frank Voltattorni III tham gia công ty sau đó với vai trò quản lý trang trại.

Trang Trại Thủy Canh Sáng Tạo

Second City Greens vận hành một trang trại thủy canh trong hai container vận chuyển, nơi trồng các loại thảo mộc, rau diếp thủ công và các loại rau lá xanh chọn lọc như cải Thụy Sĩ và cải xoăn. Thay vì đất, họ sử dụng nước giàu dinh dưỡng và xơ dừa làm bề mặt hỗ trợ, tạo ra năng suất tương đương với một trang trại rộng từ 8 đến 10 mẫu Anh.

Lợi Ích Từ Thủy Canh

Voltattorni chia sẻ rằng cây trồng phát triển trong môi trường nước giàu dinh dưỡng, giúp tiết kiệm nước tối đa. Trang trại sử dụng chỉ 5 gallon (~22,7lít) nước mỗi ngày, giảm đến 90% lượng nước so với trang trại truyền thống. Không sử dụng thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu hay sinh vật biến đổi gen, sản phẩm của Second City Greens mang lại giá trị cao về mặt bền vững và an toàn thực phẩm.

Hiệu Quả Năng Lượng và Chi Phí

Một yếu tố quan trọng của Second City Greens là việc sử dụng đèn LED tiết kiệm năng lượng để chiếu sáng cho cây trồng, một giải pháp cần thiết bởi ánh sáng nhân tạo có thể tốn kém. Hệ thống lọc nước mạnh mẽ của họ cũng góp phần giữ cho hệ thống tưới tiêu luôn sạch sẽ và hiệu quả. Đặc biệt, trang trại hoạt động liên tục 365 ngày mỗi năm trong môi trường được kiểm soát, không bị ảnh hưởng bởi các yếu tố thời tiết ngoại cảnh.

Mô Hình Bền Vững Cộng Đồng

Ngoài việc cung cấp sản phẩm tươi ngon cho các cửa hàng tạp hóa địa phương, hợp tác xã thực phẩm và nhà hàng, Second City Greens còn cung cấp sản phẩm cho các thành viên cộng đồng qua chương trình Nông nghiệp Hỗ trợ Cộng đồng (CSA). Các sản phẩm thường được thu hoạch vào buổi sáng ngày giao hàng để đảm bảo độ tươi và chất lượng cao nhất.

Hỗ Trợ Từ Thành Phố và Mở Rộng Kinh Doanh

Dù Second City Greens có trụ sở tại khu vực Lockport/Joliet, Nagarkatte hy vọng sẽ mở rộng mô hình sang các khu vực khác như Homer Glen, New Lenox và Frankfort. Ông cũng chia sẻ sự biết ơn đối với sự hỗ trợ của thành phố Lockport đặc biệt là sự đóng góp của Thị trưởng Steven Streit và vợ, Wendy những người đã thiết kế tranh tường cho các container của trang trại.

Đam Mê và Tương Lai Của Nông Nghiệp Thủy Canh

Nagarkatte chia sẻ rằng ông luôn mong muốn tạo ra một dự án mang tính bền vững và gắn kết cộng đồng và phương pháp thủy canh đáp ứng tất cả những yêu cầu này. Cùng với Voltattorni, người đã có kinh nghiệm trong lĩnh vực giáo dục và cộng đồng, họ tin rằng thủy canh sẽ trở thành một phần quan trọng trong ngành nông nghiệp tương lai đặc biệt là ở những khu vực tài nguyên hạn chế.

Tuy nhiên, Nagarkatte cũng nhận thấy một số thách thức về kinh tế khi áp dụng phương pháp thủy canh đối với một số loại cây trồng nhất định như đậu nành. Mặc dù vậy, ông cho rằng trong tương lai, thủy canh sẽ ngày càng phát triển và mở rộng, giống như việc trồng dâu tây thủy canh hiện nay đã trở thành khả thi.

Nguồn: https://www.shawlocal.com/the-herald-news/2025/02/03/lockport-hydroponic-farm-takes-root-in-the-community/