Đài Loan: Mở cửa cho khách tham quan mô hình trang trại thẳng đứng

YesHealth Group (YHG) thông qua thương hiệu YesHealth iFarm đã hoạt động tại Đài Loan từ năm 2013 và trở thành một trong những công ty tiên phong trong mô hình canh tác thẳng đứng. Công ty này tập trung vào việc cung cấp rau tươi, an toàn, đồng thời xây dựng niềm tin và giáo dục người tiêu dùng thông qua sự minh bạch trong quy trình sản xuất.

Trang Trại và Mô Hình Kinh Doanh

Trang trại của YesHealth được đặt tại Thành phố Đào Viên, chỉ cách Đài Bắc 30 phút. Với diện tích rộng 12.000 m², trang trại có 14 lớp và sản xuất khoảng 1.000 kg rau tươi mỗi ngày. YesHealth không chỉ đơn thuần là một trang trại sản xuất rau mà còn tích hợp các yếu tố giáo dục cộng đồng, sức khỏe và sự tham gia của người tiêu dùng vào mô hình kinh doanh. Các khách hàng có thể tham quan trang trại, chứng kiến quy trình từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch, qua đó hiểu rõ hơn về nguồn gốc thực phẩm mình tiêu thụ.

Trang trại cũng mở cửa cho khoảng 1.000 khách tham quan mỗi tuần thông qua các chuyến tham quan, workshop và sự kiện. Bên cạnh đó, YesHealth còn có một cửa hàng bán lẻ, nhà hàng farm-to-table và quán cà phê iPaleo, thu hút hơn 2.000 khách hàng mỗi tuần.

Chất Lượng và An Toàn: Tạo Niềm Tin Cho Người Tiêu Dùng

Một trong những yếu tố quan trọng giúp YesHealth nổi bật trên thị trường là cam kết về chất lượng và an toàn. Trong bối cảnh người tiêu dùng Đài Loan chưa quen với việc tiêu thụ salad sống, YesHealth đã đưa ra giải pháp cung cấp rau an toàn, không có dư lượng thuốc trừ sâu, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng. Công ty cũng sản xuất các loại rau với rễ còn nguyên, giữ được độ tươi lâu hơn nhờ vào công nghệ hydrogel đặc biệt.

Jesper Hansen, Giám đốc thương mại của YesHealth, chia sẻ: “Chúng tôi tin rằng việc minh bạch về quy trình sản xuất là rất quan trọng để xây dựng niềm tin từ người tiêu dùng. Khi khách hàng thấy tận mắt quá trình canh tác của chúng tôi, họ sẽ tin tưởng vào chất lượng sản phẩm.”

Phát Triển Công Nghệ và Hợp Tác Với Nông Dân Địa Phương

YesHealth cũng chú trọng vào việc phát triển công nghệ để tối ưu hóa quy trình sản xuất. Trang trại sử dụng hệ thống Manufacturing Execution System (MES) để theo dõi các thông số quan trọng và đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định trong suốt cả năm. Công ty đã thử nghiệm và áp dụng các sáng kiến công nghệ mới, từ việc chuyển đổi từ hệ thống thủ công sang bán tự động và tự động hoàn toàn.

Bên cạnh đó, YesHealth cũng hợp tác với các nông dân địa phương có cùng mục tiêu và giá trị, mang lại lợi ích cho cộng đồng nông dân và tạo ra sự đa dạng cho các sản phẩm bán tại cửa hàng.

Tầm Nhìn Toàn Cầu và Mở Rộng Thị Trường Quốc Tế

Với một trang trại sắp hoàn thành tại Ả Rập Xê Út, YesHealth đang chuẩn bị mở rộng dấu ấn toàn cầu của mình. Công ty dự kiến sẽ xây dựng thêm một trang trại tại Hoa Kỳ, đưa mô hình canh tác thẳng đứng và những công nghệ sáng tạo của mình ra thế giới.

Jesper Hansen nhấn mạnh: “Chúng tôi tin rằng mô hình của mình có thể áp dụng rộng rãi ở nhiều quốc gia và khu vực khác nhau, đặc biệt là ở các nơi có đất đai hạn chế. Chúng tôi hy vọng sẽ đem lại giải pháp canh tác bền vững và chất lượng cho người tiêu dùng toàn cầu.”

YesHealth không chỉ đơn giản là một công ty cung cấp rau sạch, mà còn là một mô hình tiên phong trong việc kết hợp công nghệ canh tác thẳng đứng, giáo dục người tiêu dùng và tạo dựng niềm tin qua sự minh bạch. Với kế hoạch mở rộng toàn cầu và cam kết về chất lượng sản phẩm, YesHealth đang dần khẳng định vị thế của mình trong ngành nông nghiệp sạch và bền vững.

Nguồn: Vertical Farm Daily