Canada: Vượt qua Rào cản Chi phí để Gia nhập vào Lĩnh vực Nông nghiệp Thẳng đứng

Trong khi nhiều nông dân mơ ước được gia nhập vào lĩnh vực nông nghiệp thẳng đứng, một trong những rào cản lớn nhất mà họ phải đối mặt không phải là kỹ năng hay đam mê, mà chính là chi phí đầu tư. Những giải pháp mới như trang trại container vận chuyển dù tiềm năng nhưng lại có mức giá cao, khiến chúng trở thành một lựa chọn xa vời đối với nhiều nông dân quy mô nhỏ. Tuy nhiên, 37 North Farms một trang trại gia đình tại Manitoba, Canada, đã tìm ra cách để vượt qua rào cản này và gặt hái thành công với mô hình nông nghiệp thẳng đứng.

Thách thức ban đầu và giải pháp sáng tạo

37 North Farms được sáng lập bởi cặp vợ chồng Ramsay và Angela Fehr, những người luôn mong muốn kết nối lại với gốc rễ nông nghiệp của Angela. Tuy nhiên, khi họ tìm hiểu về nông nghiệp thẳng đứng, mức chi phí cao của các hệ thống sẵn có đã khiến họ phải cân nhắc kỹ lưỡng. Ban đầu, họ dự định đầu tư vào một trang trại container vận chuyển nhưng điều này đòi hỏi khoản đầu tư lên tới 300.000 đô la Canada.

Trina Semenchuk, một chuyên gia trong lĩnh vực nông nghiệp thẳng đứng, đã hợp tác với 37 North Farms và đề xuất một giải pháp tiết kiệm hơn. Thay vì mua container vận chuyển, Trina đã phát triển một thiết kế tùy chỉnh để cải tạo một phòng xưởng không sử dụng của gia đình Fehr thành một trang trại thẳng đứng với chi phí chỉ 25.000 đô la Canada. Điều này giúp 37 North Farms duy trì năng suất cao mà không phải chịu áp lực tài chính quá lớn.

Đổi mới từ nông nghiệp truyền thống sang nông nghiệp thẳng đứng

Mặc dù gia đình Fehr đã có kinh nghiệm với nông nghiệp truyền thống, việc chuyển sang trồng cây trong nhà đòi hỏi họ phải học các kỹ thuật mới, bao gồm việc quản lý môi trường có kiểm soát, dinh dưỡng cây trồng và sử dụng hệ thống tự động hóa. Điều này không phải là một thách thức nhỏ nhưng với sự hỗ trợ của Trina Semenchuk, họ đã nhanh chóng làm quen và áp dụng các phương pháp hiệu quả.

"Chúng tôi đã thiết lập hệ thống trang trại thẳng đứng của họ chỉ trong vòng ba tháng và đến tháng 1 rau diếp của họ đã có mặt tại các cửa hàng tạp hóa. Các vụ mùa đều đặn, khỏe mạnh và tươi tốt" Trina chia sẻ.

Thay vì sử dụng thủy canh, họ lựa chọn xơ dừa – một vật liệu giữ ẩm tốt và giúp kiểm soát chất dinh dưỡng hiệu quả, đảm bảo năng suất đồng đều và chất lượng cao.

Kết quả và sự chấp nhận từ cộng đồng

Kết quả từ mô hình nông nghiệp thẳng đứng tại 37 North Farms đã thu hút sự chú ý của cộng đồng. Rau diếp romaine của họ, trồng tại địa phương, nhanh chóng được yêu thích và cung cấp cho các cửa hàng tạp hóa. So với các loại rau diếp nhập khẩu, sản phẩm của họ tươi lâu hơn, giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng cao hơn nhờ chuỗi cung ứng ngắn, giúp giảm thiểu thời gian vận chuyển.

Khách hàng đã nhận xét rằng rau diếp của họ có hương vị ngon hơn nhiều so với những loại rau diếp được vận chuyển hàng nghìn dặm. Đây là một lợi thế lớn đối với nông dân địa phương khi cạnh tranh với các sản phẩm nhập khẩu.

Tương lai của Nông nghiệp Thẳng đứng tại Manitoba

Mong muốn của Trina Semenchuk và Little Greenhouse That Could không dừng lại ở 37 North Farms. Họ đang mở rộng các dịch vụ tư vấn để giúp nhiều nông dân khác trong khu vực sao chép mô hình thành công này. Đồng thời, họ cũng triển khai các sáng kiến nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng và tìm kiếm nguồn tài trợ để mang nông nghiệp thẳng đứng đến các cộng đồng bản địa phía bắc, nơi sản phẩm tươi thường rất hiếm và đắt đỏ.

Mục tiêu lâu dài của Trina là biến Manitoba thành một trung tâm nông nghiệp bền vững, nơi nông dân có thể áp dụng công nghệ mới để sản xuất nông sản chất lượng cao với chi phí hợp lý.

Ramsay Fehr chia sẻ: "Chúng tôi muốn dành lời cảm ơn đến Trina và Little Greenhouse That Could, vì họ đã giúp chúng tôi khởi nghiệp và phát triển 37 North Farms. Chúng tôi mong muốn tiếp tục phát triển cùng họ trong tương lai."

Kết luận

Câu chuyện của 37 North Farms là minh chứng rõ ràng cho thấy rằng, với sự sáng tạo và hợp tác, nông dân không nhất thiết phải đối mặt với chi phí đầu tư cao để gia nhập vào lĩnh vực nông nghiệp thẳng đứng. Nhờ mô hình tiết kiệm chi phí nhưng hiệu quả cao, 37 North Farms không chỉ giúp gia đình Fehr vươn tới thành công, mà còn mở ra cơ hội cho nhiều nông dân khác trong cộng đồng.

Nguồn: Vertical farm Daily