Canada: Nông nghiệp thẳng đứng phát triển mạnh nhờ nhu cầu thực phẩm địa phương

Trong thời gian gần đây, mối lo ngại về thuế quan từ Hoa Kỳ và những tác động tiêu cực đến chuỗi cung ứng thực phẩm đã khiến người tiêu dùng Canada chuyển hướng sang ủng hộ nông sản nội địa. Xu hướng này đã tạo điều kiện cho mô hình nông nghiệp công nghệ cao đặc biệt là nông nghiệp thẳng đứng trong nhà phát triển mạnh mẽ.

Sự phát triển của Growcer

Một trong những công ty tiên phong trong lĩnh vực này là Growcer - doanh nghiệp chuyên cung cấp hệ thống trang trại thẳng đứng trong container. Kể từ khi thành lập, Growcer đã triển khai hơn 110 đơn vị trên khắp Canada, phục vụ từ cộng đồng bản địa First Nations đến các tổ chức phi lợi nhuận và trường học.

Growcer cho biết các loại rau xanh như xà lách, cải xoăn, rau bina... đang được tiêu thụ rất nhanh, thường xuyên "cháy hàng". Công ty hiện đang làm việc với nhiều khách hàng để mở rộng quy mô canh tác. Ngoài ra, Growcer còn cung cấp các giải pháp tài chính hợp tác, giúp khách hàng tiếp cận công nghệ dễ dàng hơn.

Các công ty khác cùng ngành

Không chỉ riêng Growcer, nhiều công ty khác cũng đang đẩy mạnh đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp trong nhà. Vision Greens, một startup đặt tại Ontario đã đầu tư hàng triệu đô la để xây dựng các trang trại thẳng đứng hiện đại, phục vụ nhu cầu rau xanh sạch trồng quanh năm.

Tiềm năng và thách thức

Mô hình trang trại thẳng đứng được đánh giá cao nhờ khả năng sản xuất liên tục, không phụ thuộc thời tiết và giảm thiểu lượng nước cùng khí thải carbon. Tuy nhiên, ngành này vẫn đối mặt với một số thách thức như thiếu cơ sở hạ tầng, chính sách hỗ trợ chưa đầy đủ và chi phí đầu tư ban đầu cao.

Nông nghiệp thẳng đứng đang trở thành giải pháp đầy hứa hẹn trong bối cảnh biến đổi khí hậu và nhu cầu tiêu dùng thay đổi. Với sự đầu tư từ các công ty như Growcer hay Vision Greens, Canada đang dần xây dựng một nền nông nghiệp tự chủ, bền vững và hiện đại hơn.

Nguồn: theglobeandmail