Canada (Manitoba): Hệ thống canh tác thẳng đứng dùng AI - Giải pháp mới cho an ninh lương thực

Hệ thống canh tác thẳng đứng AI đang được thử nghiệm tại Manitoba

Một mô hình nông trại thẳng đứng ứng dụng trí tuệ nhân tạo đang được thử nghiệm tại Cơ sở Fort Garry nhằm giải quyết tình trạng thiếu an ninh lương thực và chi phí rau củ tăng cao ở các vùng phía Bắc Manitoba. Dự án do Tiến sĩ Young-Jin Cha thuộc Khoa Kỹ thuật Price hợp tác với Efficiency Manitoba triển khai.

Tại những cộng đồng xa xôi như Iqaluit, giá một cây xà lách có thể lên đến 20 USD do chi phí vận chuyển từ Mexico. Việc trồng rau tại chỗ bằng hệ thống thẳng đứng giúp giảm đáng kể chi phí và nâng cao giá trị dinh dưỡng cho người dân địa phương.

Canada phụ thuộc lớn vào nhập khẩu rau quả

Canada là một trong những quốc gia nhập khẩu rau quả tươi nhiều nhất thế giới, tiêu tốn khoảng 4 tỷ USD mỗi năm. Hệ thống canh tác thẳng đứng được kỳ vọng sẽ giảm chi phí nhập khẩu và góp phần cải thiện chế độ ăn uống cho người dân.

Cách hoạt động của trang trại thẳng đứng thông minh

Hiện nay, trên thế giới chưa có mô hình nông trại thẳng đứng nào hoàn toàn tự động. Hệ thống của Cha hướng tới trở thành mô hình đầu tiên, dự kiến ra mắt thị trường trong vòng hai năm.

Tối ưu điều kiện trồng bằng AI

AI sẽ tự động điều chỉnh:
- Nhiệt độ
- Ánh sáng
- Thông gió
- Chu kỳ sinh trưởng

Nông dân có thể tăng tốc quá trình phát triển của cây vào ban đêm để tận dụng giá điện rẻ ngoài giờ cao điểm.

Phản ứng theo thị trường

Nếu giá rau diếp tăng, hệ thống AI sẽ tự động tăng sản lượng để đáp ứng nhu cầu, giúp người trồng tối ưu lợi nhuận.

Năng suất cao hơn và giá trị dinh dưỡng cải thiện

Rau quả thu hoạch từ nông trại thẳng đứng có thể được bày bán ngay trong ngày, tươi hơn và giàu dinh dưỡng hơn so với thực phẩm nhập khẩu phải bảo quản trong nhiều tuần.

Hợp tác nghiên cứu để mở rộng mô hình

Giai đoạn tiếp theo, Tiến sĩ Cha đang hợp tác cùng Tiến sĩ Miyoung Suh, người đồng dẫn dắt trang trại thẳng đứng SMART-VF tại Quốc gia Opaskwayak Cree. Dự án này đang cho thấy khả năng cung cấp thực phẩm giàu dinh dưỡng cho hơn 98.000 người mỗi năm.

Tầm quan trọng đối với an ninh lương thực Canada

Tiến sĩ Mario Pinto, Phó chủ tịch nghiên cứu và quốc tế của University of Manitoba, nhận định hệ thống nông trại thẳng đứng thông minh sẽ góp phần giải quyết vấn đề cung cấp thực phẩm tươi bền vững cho các vùng Bắc và vùng sâu vùng xa. Công nghệ này có tiềm năng mở rộng không chỉ trong Manitoba mà trên toàn Canada và thế giới.

Nguồn: Đại học Manitoba