Anh: Ứng dụng trang trại thẳng đứng trong canh tác nông sản truyền thống

Một mối quan hệ hợp tác mới thú vị giữa Đại học Essex và nhà cung cấp hành tây lớn Stourgarden sẽ chứng kiến ​​các nhà nghiên cứu cố gắng trồng loại rau này ngoài phương pháp trồng trên đất truyền thống bên trong một container vận chuyển.

Giáo sư Tracy Lawson, thuộc Trường Khoa học Đời sống của Essex, sẽ hướng tới sử dụng các kỹ thuật tiên tiến để trồng hành và giúp Stourgarden khám phá các cách để làm cho quy trình sản xuất thân thiện hơn với môi trường.

Stourgarden, có trụ sở tại Great Horkesley, là một trong những nhà trồng hành tây hàng đầu của Vương quốc Anh và cung cấp sản phẩm cho các nhà bán lẻ nổi tiếng, chuỗi nhà hàng toàn cầu và nhà sản xuất thực phẩm.

Giáo sư Lawson sẽ thử nghiệm các phương pháp trồng khí canh để trồng hành tây theo cách bền vững hơn, giúp chúng phát triển trong môi trường không khí và sương mù.

Sự hợp tác nghiên cứu sẽ nhằm mục đích giảm lượng khí thải carbon trong quá trình sản xuất, tăng tốc độ tăng trưởng cũng như ngăn ngừa bệnh tật có thể khiến đất không thể sử dụng được cho cây trồng trong tương lai.

Giáo sư Lawson cho biết: “Dự án này cực kỳ thú vị vì nó mở rộng nghiên cứu đang diễn ra của chúng tôi tập trung vào việc điều khiển ánh sáng trong môi trường được kiểm soát và các trang trại thẳng đứng”.

"Chúng tôi hiện đang hướng chuyên môn này vào một loại cây trồng có các giai đoạn tăng trưởng đa dạng, từ nảy mầm của hạt đến hình thành củ.

"Làm việc trực tiếp với một công ty địa phương để phát triển các điều kiện thích hợp cho sự tăng trưởng nhanh chóng đã chứng minh khía cạnh dịch thuật và tác động tiềm tàng của công việc này."

Trưởng dự án từ Stourgarden, Jonathan Bell, cho biết dự án sẽ đặt việc trồng hành dưới kính hiển vi và cho phép chúng ta hiểu thêm về sự phát triển của cây trồng cũng như điều kiện môi trường ảnh hưởng đến cây hành như thế nào.

Ông nói: "Chúng tôi sẽ hướng tới tương lai và xem Nông nghiệp Môi trường được Kiểm soát có thể đóng vai trò như thế nào trong việc cung cấp hành cho người tiêu dùng Vương quốc Anh. Thay thế hoàn toàn sản xuất trên cánh đồng truyền thống không phải là mục tiêu, nhưng CEA có vai trò trong việc cải thiện mức tăng trưởng và nguồn cung hiện tại.

“Các thử nghiệm ban đầu trong phòng thí nghiệm tại Đại học Essex đã cho thấy cây hành tây phản ứng tốt trong môi trường được kiểm soát và chúng tôi có kế hoạch xây dựng dựa trên kiến ​​thức đã thu được”.

Thí nghiệm sẽ diễn ra bên trong một trang trại container được thiết kế đặc biệt được trang bị thiết bị tưới khí canh mới nhất do LettUs Grow cung cấp.

Sử dụng khí canh siêu âm của LettUs Grow, cây trồng được trồng mà không cần đất và được tưới bằng sương mù đậm đặc chất dinh dưỡng.

Điều này mang lại lợi ích cho cây bằng cách tăng khả năng tiếp cận oxy và tăng cường sức khỏe cây trồng, dẫn đến tăng tốc độ tăng trưởng và năng suất.

Phương pháp này cũng tiết kiệm tài nguyên vì nó làm giảm việc sử dụng phân bón và nước.

Jack Farmer, Giám đốc Khoa học & đồng sáng lập tại LettUs Grow, cho biết: "Chúng tôi rất vui mừng được hợp tác với cả Stourgarden và Đại học Essex trong một dự án mang tính đổi mới tiên tiến trong ngành của chúng tôi. Khí canh là một công cụ mạnh mẽ phương pháp tưới tiêu có tiềm năng áp dụng cho nhiều loại cây trồng trong chế độ ăn uống của chúng ta.

"Hành tây là cây trồng chủ yếu ở Anh, vì vậy chúng tôi thực sự vui mừng được khám phá cách khí canh có thể cải thiện tính bền vững và hiệu quả của quá trình trồng trọt. Việc kích hoạt các phương pháp sản xuất mới với tác động tích cực là sứ mệnh cốt lõi của công ty chúng tôi, vì vậy chúng tôi thực sự nóng lòng muốn bắt đầu."

Dự án đang được đồng tài trợ bởi các khoản tài trợ từ Innovate UK và Hội đồng nghiên cứu khoa học sinh học và công nghệ sinh học.

Holly Leonard, Giám đốc Quan hệ Đối tác Đổi mới tại Essex, cho biết: "Chúng tôi rất vui mừng được hợp tác với các đối tác địa phương, Stourgarden trong dự án này.

“Vị thế là nhà sản xuất hành lớn nhất Vương quốc Anh của họ có nghĩa là dự án này có tiềm năng tác động tích cực đến sản xuất lương thực ở Anh.

"Dự án không chỉ nâng cao hiểu biết khoa học thông qua nghiên cứu, mà nếu chúng ta có thể chứng minh tính thương mại của việc trồng các loại cây trồng truyền thống được bảo vệ như hành tây, thì còn có tiềm năng tăng cường an ninh lương thực ở Anh bằng cách kéo dài mùa trồng trọt và giảm sự phụ thuộc vào nhập khẩu. "

Nguồn: essex.ac.uk