An ninh lương thực Canada bước sang giai đoạn mới với chương trình bữa ăn học đường vĩnh viễn

Ottawa, Canada – Nhà cung cấp giải pháp thực phẩm Growcer hoan nghênh thông báo mang tính lịch sử của Thủ tướng Mark Carney về việc biến Chương trình Thực phẩm Học đường Quốc gia của Canada thành chương trình vĩnh viễn, với khoản tài trợ thường niên 216,6 triệu đô la Canada bắt đầu từ năm 2029-2030. Quyết định này được xây dựng trên cam kết ban đầu trị giá 1 tỷ đô la trong 5 năm, đánh dấu bước tiến lớn trong việc đảm bảo an ninh lương thực lâu dài cho trẻ em và cộng đồng Canada.

Cam kết chuyển đổi cho thế hệ tương lai

Theo ông Corey Ellis, Đồng sáng lập kiêm Tổng Giám đốc điều hành Growcer, đây là “cơ hội ngàn năm có một” không chỉ để cung cấp bữa ăn dinh dưỡng cho học sinh mà còn xây dựng cơ sở hạ tầng giúp cộng đồng tự cung tự cấp.

“Cam kết tài trợ lâu dài của Thủ tướng Carney là bước ngoặt mang tính chuyển đổi cho trẻ em và cộng đồng Canada,” ông Ellis nhấn mạnh.

Growcer cho rằng chương trình bữa ăn học đường vĩnh viễn là nền tảng lý tưởng để đầu tư vào cơ sở hạ tầng thực phẩm địa phương, hướng tới chủ quyền lương thực và sự tự chủ bền vững cho các trường học trên toàn quốc.

Thực tiễn từ các cộng đồng tiên phong

Những dự án mà Growcer triển khai cùng các trường học đã chứng minh rõ ràng lợi ích của việc kết hợp giáo dục, dinh dưỡng và sản xuất thực phẩm địa phương.

Tại Trường Altario (Alberta), Growcer hợp tác với cộng đồng địa phương để xây dựng nông trại thẳng đứng do học sinh điều hành, hiện cung cấp rau xanh tươi cho 50 hộ gia đình thông qua chương trình đăng ký hai tuần một lần. Với cửa hàng tạp hóa gần nhất cách 50 km, mô hình này đã trở thành nguồn cung cấp thực phẩm thiết yếu và trải nghiệm học tập thực tế cho học sinh.

Tại Trường Trung học Cơ sở Prairie River (High Prairie, Alberta), Growcer phối hợp với Quỹ Gia đình Buchanan trong dự án chủ quyền lương thực trị giá 315.000 đô la Canada. Học sinh đảm nhận toàn bộ quy trình trồng rau diếp, rau thơm, rau bina và phân phối sản phẩm cho cộng đồng, đồng thời phát triển kỹ năng STEM và hiểu biết về chuỗi thực phẩm địa phương.

“Đây không chỉ là những trang trại container mà là cơ sở hạ tầng chủ quyền lương thực cộng đồng,” ông Ellis chia sẻ. “Chúng tôi giúp các trường học xây dựng hệ thống vừa cải thiện dinh dưỡng, vừa tạo cơ hội giáo dục và củng cố nền kinh tế địa phương.”

Đổi mới mô hình tài chính: “Nông trại như một dịch vụ”

Để mở rộng khả năng tiếp cận công nghệ nông nghiệp cho các trường học, Growcer áp dụng mô hình “Farm-as-a-Service” (Nông trại như một dịch vụ).
Theo đó, các trường có thể triển khai cơ sở hạ tầng sản xuất thực phẩm mà không cần vốn đầu tư ban đầu lớn, chi phí được phân bổ vào ngân sách hoạt động thường niên.

Mô hình này giúp giảm rào cản tài chính, đặc biệt tại những cộng đồng vùng sâu, vùng xa hoặc có nguồn vốn hạn chế, đồng thời đảm bảo chương trình bữa ăn học đường hoạt động bền vững với chi phí dài hạn thấp hơn.

“Cơ sở hạ tầng đang thay đổi cách các trường học tiếp cận vấn đề an ninh lương thực,” Ellis cho biết. “Khi trường học tự sản xuất thực phẩm, họ không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn mang lại giá trị giáo dục và sự gắn kết cộng đồng.”

Kêu gọi đầu tư cho giai đoạn phát triển mới

Growcer khuyến khích Chính phủ Liên bang tối đa hóa hiệu quả của nguồn tài trợ bằng cách tích hợp hỗ trợ cơ sở hạ tầng vào Chương trình Thực phẩm Học đường Quốc gia, với trọng tâm là:

- Hỗ trợ tài chính cho cơ sở sản xuất thực phẩm tại chỗ;
- Ưu tiên đầu tư cho cộng đồng bản địa, vùng sâu và chưa được phục vụ đầy đủ;
- Thúc đẩy các mô hình tài chính sáng tạo để trường học dễ dàng tiếp cận hạ tầng mà không cần vốn đầu tư lớn.

Growcer tin rằng những khoản đầu tư này sẽ tạo nền tảng vững chắc cho an ninh lương thực học đường, góp phần tăng khả năng tự chủ và phục hồi của các cộng đồng trên toàn quốc.

Thời điểm đặc biệt cho an ninh lương thực Canada

“Đây là thời điểm đặc biệt đối với an ninh lương thực của Canada,” ông Ellis khẳng định. “Với nguồn tài trợ lâu dài cho bữa ăn học đường, chúng tôi sẵn sàng hợp tác cùng các trường học, tổ chức cộng đồng và chính phủ để mở rộng mô hình chủ quyền lương thực – giúp mọi cộng đồng đều có thể tự cung tự cấp và phát triển bền vững.”

Nguồn: Vertical farm daily