Ấn Độ: Trang trại thẳng đứng cung cấp thảo dược và thực phẩm hữu cơ

"Khi chúng tôi tiếp tục đổi mới với các kỹ thuật canh tác thủy canh, chúng tôi hy vọng sẽ thâm nhập vào các thị trường mới và thấy các sản phẩm vượt trội được đưa vào sử dụng. Nhu cầu về các phương pháp canh tác thay thế đang tăng mạnh khi các sản phẩm hữu cơ và không có thuốc trừ sâu ngày càng trở nên khan hiếm ở nước này do các yếu tố bên ngoài gây trở ngại", Ashish Patel, Chuyên gia nông học cao cấp tại Konark Future Farms, một bộ phận của Konark Group, cho biết.

Ashish Patel

Có trụ sở tại Gujarat, cách Ahmedabad, Tây Ấn Độ khoảng 40 km, công ty có một trang trại thương mại rộng 10 mẫu Anh, nơi họ tiến hành nhiều thử nghiệm R&D khác nhau. Công ty mẹ của công ty, Konark Group, chuyên về các sản phẩm chăm sóc sức khỏe, mỹ phẩm và nước hoa. Cũng như các hệ thống xử lý nước, công nghệ sinh học và vi sinh vật.

Ban đầu, Konark Future Farms được thành lập để trồng cây thuốc theo phương pháp thủy canh, kết hợp nông nghiệp truyền thống và hướng tới mục tiêu đưa ra phương pháp canh tác lai sẽ được áp dụng tại Ấn Độ.

Một giỏ đầy các loại cây đặc sản
Hiện tại, nhóm đang trồng nhiều loại cây thuốc khác nhau, bao gồm Brahmi, Centella Asiatica, Ashwagandha, Kalmegh, Stevia, Wasabi, Tulsi, Mint, Turmeric và Ginger. "Chúng tôi chuyển sang các sản phẩm này vì đặc tính dược liệu của chúng và nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm hữu cơ, không có thuốc trừ sâu", Ashish nói.

Nhiều thiết lập giống cây trồng được sử dụng, vì hầu hết sản xuất đều dựa trên nhà kính 700m2, được trang bị hệ thống tự động hóa và cảm biến cho phép Ashish và nhóm của anh theo dõi tối ưu. Một tỷ lệ nhỏ được trồng ngoài trời, nhưng cũng vô hồn, "với chất lượng sản phẩm và tránh sử dụng thuốc trừ sâu".

Tại thời điểm này, khoảng 80% sản lượng từ Konark Future Farms được cung cấp cho công ty chị em của mình, Konark Herbal and Health Care. 20% còn lại được chuyển cho các khách hàng khác trên khắp khu vực.

Dựa trên nhiều thử nghiệm trước đây, nhóm Konark thu được 600kg Brahmi (thảo dược), 750kg Centella Asiatica, 500kg Ashwagandha, 500kg Kalmegh (chiretta xanh), 7 tấn Nghệ, 1 tấn Nghệ đen, 5 tấn Gừng và 700kg Gừng đen.

"Tầm nhìn của Konark Future Farms mở rộng ra ngoài Gujarat, cho thấy khả năng mở rộng sang các khu vực khác trong tương lai. Việc bổ sung thêm các sản phẩm mới cũng có thể là một phần trong kế hoạch của họ", Ashish chia sẻ.

Nguồn: Vertical farm daily