Hồng sâm giúp tăng cường hệ miễn dịch ở người trưởng thành

Tóm tắt nghiên cứu của Sun Hee Hyun , Ha Young Ahn , Hyeong Jun Kim , Sung Won Kim, Gyo In, Seung Ho So, Chae-Kyu Park, Chang-Kyun Han (Bệnh viện Đông y, Đại học Se-Myung, Chungcheongbuk-do, Phòng thí nghiệm nghiên cứu hiệu quả, Tập đoàn nhân sâm Hàn Quốc, năm 2020)

Chức năng miễn dịch của cơ thể là khả năng chống lại các chất và sinh vật xâm hại, giúp bảo vệ cơ thể và ngăn ngừa bệnh tật. Việc tăng cường chức năng của hệ miễn dịch đã được nghiên cứu nhiều trong khoa học hiện đại. Thực phẩm tự nhiên, đặc biệt là nhân sâm cũng là một đối tượng nghiên cứu phổ biến tại Hàn quốc. Nhóm tác giả đã nghiên cứu thử nghiệm công dụng của Hồng sâm đối với 100 người trưởng thành khỏe mạnh và kết luận Hồng sâm giúp tăng cường hệ miễn dịch thông qua gia tăng các tế bào T, B và bạch cầu, và không gây tác dụng phụ.

Đối tượng

100 người trưởng thành khỏe mạnh được chia làm hai nhóm: Sử dụng giả dược và dùng Hồng sâm Hàn quốc với lượng 2g mỗi ngày trong thời gian 8 tuần. Đối tượng được sàng lọc không bao gồm những người có tiền sử dị ứng với thuốc và thực phẩm bổ sung, bao gồm nhân sâm. Đồng thời đối tượng không mắc các bệnh hiểm nghèo, tiền sử mắc u ác tính.

Mẫu thử

Hồng sâm được bào chế từ nhân sâm 6 năm tuổi, có dạng viên trọng lượng 2g và thành phần chứa ginsenoside Rb1 (8,03 mg/g), Rc (3,29 mg/g), Rb2 (2,80 mg/ g), Rg3 (2,50 mg/g) , Rf (1,47 mg/g), Re (1,29 mg/g), Rg1 (1,18 mg/g) và Rd (1,0 mg/g).

Phương pháp đánh giá

Những thay đổi trong tế bào T, tế bào B và tế bào bạch cầu (WBC) trước và sau tám tuần sử dụng Hồng sâm. Cytokine (TNF-a, INF-g, IL-2 và IL-4), số lượng khác biệt của WBC và tỷ lệ mắc bệnh cảm lạnh được đo lường bằng các biến số đánh giá hiệu quả thứ cấp.

Các biến đánh giá an toàn được sử dụng để xác định những thay đổi trong kết quả xét nghiệm trong phòng thí nghiệm bao gồm các phản ứng bất lợi, dấu hiệu sinh tồn, xét nghiệm huyết học, xét nghiệm hóa học máu và phân tích nước tiểu

Kết quả nghiên cứu

Sau 8 tuần, số lượng tế bào T tăng đáng kể lên 78,38 ± 10,65% ở nhóm thử nghiệm so với 73,81 ± 8,31% ở nhóm đối chứng (p = 0,0191). Ngoài ra, những thay đổi trong tế bào T (từ lúc bắt đầu đến 8 tuần) tăng đáng kể ở nhóm thử nghiệm so với nhóm đối chứng.

Sự phân bố tế bào B của nhóm thử nghiệm tăng đáng kể 2,07 ± 3,79 % xuống 9,92 ± 5,65% so với mức cơ bản là 7,85 ± 3,63% sau khi dùng Hồng sâm Hàn quốc trong 8 tuần (p = 0,0004). So với nhóm giả dược, nhóm sử dụng KRG cho thấy sự gia tăng đáng kể về số lượng tế bào T (CD3) và các phân nhóm của nó (CD4 và CD8), tế bào B và số lượng WBC trước và sau 8 tuần sử dụng. Không có phản ứng bất lợi có ý nghĩa lâm sàng hoặc kết quả đáng chú ý nào khác trong các yếu tố đánh giá an toàn được quan sát.

Nghiên cứu này đã chứng minh qua thử nghiệm kéo dài 8 tuần và phân tích tiếp theo rằng Hồng sâm Hàn quốc tăng cường hệ thống miễn dịch thông qua sự gia tăng tế bào T, tế bào B và bạch cầu và Hồng sâm Hàn quốc an toàn đối với sức khỏe theo đánh giá của nghiên cứu.

Nguồn: https://doi.org/10.1016/j.jgr.2020.08.003